#매순간흔들려도우아하게 #독서의계절 #오후의어스름함이좋아 오후 어스름할 때. 불 켜지 않아도 은은하게 감도는 때 독서하기 좋은 날.
책 읽기 좋은 계절이다. '매 순간 흔들려도 우아하게' 라는 책을 보고 있다.
여성의 삶, 그럼에도 허리 꼿꼿이 세우고 지키고 싶은 우아함에 대하여.. 어느 식당에 가니 빨갛게 잔멸치 볶음을 하셔서 비법을 물어봤지만 그러거나 말거나, 내 양념대로, 사실 기억이 안 난다.
뭐라고 하셨는데 '기억이 안납니다' 메모는 필수다. #잔멸치볶음레시피 #더맛있게하고싶다 #빨간고추장간장맛 #짭조름한집반찬 맛깔스럽게 담아 찍고 싶은데, 쉽지 않군.
간단 레시피! 간장, 고추장, 다진 마늘, 설탕 조금, 생강가루 조금 넣고 살짝 끓인 후 불 끄고 마른 팬에 볶은 멸치를 버무려 주면 끝!
마지막에 물엿, 참기름, 깨로 마무리하자. (간장은 조금만 넣자 소태 주의!
근데 '소태' 는 원래 쓰다는 뜻이래요. 경상도에서 쓰길래 저도 적었다가 찾아봤네요.)
출처 : 국립국어원 #...
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