홈메이드 버터쿠키 만들기 쿠키는 먹고 싶고 사먹자니 너무 비싸고 그래서 결국 또 만들었습니다! 스콘을 만들까 하다가 버터쿠키가 더 간편해서 버터쿠키로 종목을 바꿨슴니다 초간단 집에서 쉽게 만들 수 있는 버터쿠키 레시피 시작 먼저 준비물 무염버터 100g , 설탕 70g , 소금 2g , 계란 30g , 박력분 200g , 베이킹 파우더 2g 1.
버터 100g을 주걱으로 풀어줍니다 하지만 전 105g을 넣었어요 15g씩 계량되어있는 버터인데 5g남는거 아까웠기 때문입니다 ㅎ 저는 버터 쉽게 풀어지게 하려고 실온에 30분정도 놔뒀어요 2. 설탕 70g을 아까 풀어준 버터에 넣어줍니다 + 소금 2g도 같이 넣어줘요 요렇게 설탕 70g 소금 2g을 아까 풀어준 버터에 넣어줍니다!
3. 그리고 잘 섞어줍니다 저는 휘핑기로 한 번 더 섞어주었어요 휘핑기로 섞어주면 쿠키가 더 바삭해진대요 4.
달걀 30g정도 넣어줍니다 이때 2번에 나눠서 넣고 섞어줍니다 달걀 넣고 또 휘핑 5. 준비해둔 박력...
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