초간단 사브레쿠키 레시피

홈베이킹 사브레쿠키 레시피 오늘은 사브레 쿠키를 만들어봤어요 한 번 만들어 먹으면 사먹기 너무 아깝더라구요 매우 간단하니 따라해보세요 사브레쿠키 약 24개정도 양 기준입니다 저는 #라꽁비에뜨버터 를 사용했습니다 버터는 실온에 1시간 정도 두고 말랑말랑한 상태여야합니다 버터 60g을 휘핑기로 가볍게 풀어줘요 여기에 설탕 25g과 소금 한 꼬집을 넣고 휘핑기로 가볍게 섞어줍니다 실온에 둔 차갑지 않은 계란 노란자 하나를 준비해줍니다 여기에 계란 노른자 하나를 2-3번에 나눠서 휘핑기로 섞어줘요 (남은 흰자는 버리지 마세요) 그러면 이런 상태가 돼요 여기에 바닐라오일 작은 티스푼으로 한 스푼 넣고 섞어줍니다 이제 박력분 80g 을 채쳐서 넣고 반죽해주면 반죽은 끝입니다 반죽은 요런 느낌인데 이걸 이제 길게 원 지름이 약 2cm 정도 될 수 있도록 길게 늘려줍니다 냉장고에 넣고 1시간 정도 휴지시켜줘요 이때 아까 남은 계란 흰자를 겉면에 발라주고 설탕을 묻혀줘요 1.5cm 두께로 잘라준 뒤...

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