대구본리동맛집 종로백탄뼈구이 본리점

대구본리동맛집 종로백탄뼈구이 본리점 지나가면서 종종 보며 궁금했었던 대구본리동맛집에서 점심을 먹었다. 처음 먹어보는 뼈구이인데 종로 백탄에서 먹어서 맛있게 입문했다^^ #대구본리동맛집#대구뼈구이#종로백탄뼈구이 m.blog.naver.com MBC "시시각각" 방송에 소개된 대구본리동맛집 간단하지만 메인 음식으로 밥 한 그릇은 뚝딱 비울 수 있다.

매콤해서 술안주로도 제격이다. 대구본리동맛집 위치 본리 네거리(죽전네거리 방향) 위치 주차장 대형 주차장 보유 매장 앞 주차장 이용 가능 내부 넓은 홀 테이블 단체석과 개별 테이블 마련 달서구 단체모임, 가족식사, 회식 예약 가능 조리 공간 위생적인 오픈 키친 백탄은 1300도 고온의 숯가마에서 꺼내 젖은 잿가루를 덮어 급히 식힌 숯으로 불이 붙으면 하얗게 타는 것이 특징입니다.

잿가루가 잘 묻어나지 않으며 발열점이 높아 고기와 같은 기름기가 많은 음식에 사용할 때 고온으로 빠르게 익혀 고기가 더 맛있습니다. 주먹밥이랑 함께 드시면 더욱 맛...