활어회 보다는 숙성회가 맛있다는 미슐랭 일식 장인의 일침 이태곤 말대로 숙성회가 맛있는 건 '사실'이고 활어회는 솔직히 그 '분위기' 맛으로 먹는다는 게 정말 맞는 말이야....
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