역시 신부전식 전문 업체의 식단입니다. 신부전식을 먹을 기회가 있어서 몇 차례 전문 식단을 받아봤지만, 보통이면 별로 먹고 싶은 메뉴는 아닙니다.
소금이 4g 이하로 들어갔기 때문에 음식이 대체로 맹맛. 역시 백미와 국.
애호박 된장국인것 같은데, 이번 메뉴는 아예 맹맛이다 싶을 정도로 된장맛이 흐립니다. 돼지갈비찜도 나옵니다.
물론 양이 적어서 두 점 정도나 될까? 신부전식에 약방의 감초처럼 따라오는 표고버섯도 섞여 있습니다.
단맛과 짠맛을 극도로 줄인 갈비찜이랄까 브로콜리와 초장도 따라옵니다. 어차피 신부전에 방해가 되는 영양소는 물에 녹고, 브로콜리는 조리전에 물에 담가놓는게 기본 조리법이기 때문에 궁합이 잘 맛는 재료이겠다 싶기도 합니다.
역시 겉절이 김치 청포묵, 피망, 오이를 주재료로 하는 무침. 뭔가 소스가 있기는 한거 같은데 맛이 거의 안느껴 집니다.
신부전 전문 식단은 별 생각없이 먹다보면 항상 반찬이 부족합니다. 대개 싱거우니까 맨밥이 남게 됩니다.
신부전 식단 예...
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나래한의원신부전
