숙성하면 할 수록 더 맛있어지는 간장 깻잎김치 만드는법 쉬운 밑반찬 만들기 균일한 크기에 향긋한 향과 도톰한 식감을 자랑하는 추부깻잎 이걸로 진짜 진짜 쉬운 밑반찬 만들기 깻잎김치 만드는법 소개해볼게요 방금 만들어놓고 몇장을 먹었는지 몰라요 너무 맛있어서ㅋㅋ 요렇게 따끈따끈 갓 지은 밥 위에 한장씩 척척 올려서 먹으면 밥 한공기 뚝딱^^ 위 사진은 하루 지난상태예요 만들자마자 먹어도 정말 맛있지만 숨이 죽고 양념이 추부깻잎에 제대로 배서 숙성된 것도 너무 너무 맛있답니다 그럼 만들러가보실까요! 1.
깻잎 세척 및 손질 넉넉한 물에 식초 1스푼 넣고 5분 정도 푹 담갔다가 흐르는 물에 한장씩 세척합니다 식초물은 살짝 담궈서 건져주면 살균효과가 좋지만 반대로 너무 오래 담가두면 비타민이 손실된답니다 물기를 탈탈 털어낸 뒤 끝에 지저분한 꼭지만 가위로 다듬어주세요 너무 바싹 다듬어주면 떼어먹기 힘들어지니까 여유있게 잘라주세요 2. 부재료 썰기 양파 1/4개 당근 1/6개 얇게 채썰고 쪽파...
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간장깻잎김치만드는법
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