오늘은 아삭하면서도 쫄깃한 맛이 일품인 빨간 고춧가루 콩나물볶음 레시피 소개할게요 콩나물을 데치지 않고 바로 볶아 만든거라 5분이면 요리 끝! 혹시 콩나물 비린내가 올라오지 않을까?
고민하실 수도 있는데, 그런 염려는 하지마세요 아삭하면서도 쫄깃한데 고소한 맛까지 풍부한 고춧가루 콩나물볶음 레시피 랍니다 재료준비 콩나물 300g 다진마늘 1t 양념 진간장 1t 멸치액젓 0.5t 고춧가루 1t 맛술 1t 참기름 1t 통깨 1t 설탕1t 1. 세척하기 먼저 흐르는 물에 살살 흔들어 가면서 헹궈주고 썩은 콩껍질이 있으면 제거해줍니다 그리고 체반에 밭쳐 물기를 빼주세요 지난번에 국 끓여먹고 냉장고에 이틀정도 보관한 상태라 색상이 누렇게 변질되었더라구요 좀 더 지나면 상해서 못먹을까봐 바로 활용해줍니다 2.
양념 만들기 진간장 1t 멸치액젓 0.5t 고춧가루 1t 맛술 1t 참기름 1t 통깨 1t 설탕1t 분량을 모두 넣고 섞어주세요 3. 식용유 넣고 다진마늘, 콩나물 볶기 깊이가 있는 냄비...
