분기마다 있는 정규 교육 끝나고 회식 참석여부 조사를 하는데 인원이 상당했다. 20~30명 단체 지원 가능한 곳으로 찾다가 예약한 인사동 평양고깃집 인사동 거의 한복판에 위치하고 있다. 계단으로 사뿐사뿐 올라가봅니다.
매장 내부는 꽤 넓은 편 우리는 냉동삼겹살로 미리 메뉴도 예약해둬서 밑반찬 종류별로 정갈하게 다 셋팅되어있었다. 찍어먹는 소스류가 상당히 다양한 편, 그래도 나는 와사비에 쌈장 기본 조합이 제일 마음에 들었다.
은박지 두른 부루스타 위에 먹부림하느라 대충 찍은 사진 냉동삼겹살이랑 콩나물, 김치, 팽이버섯, 마늘 고루고루 올려준다. 그냥 냉동 삼겹살이 아니라 급냉 한돈 삼겹이다.
생고기를 급속냉각으로 냉동시켜 준비해 신선함은 그대로 유지된 고기로 냉삼의 묘미를 즐길 수 있달까? 뭔가 아무렇게나 놓아버린 우리의 냉삼 야들야들 맛있는데 이렇게 기름져도 되나 싶다.
진짜 기름의 홍수ㅋㅋㅋ아니 기름이 끝이 없다ㅋㅋㅋ 근데 그 기름에 볶은 김치랑 콩나물 이렇게 맛있어도 되냐며.....
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직장인회식
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안국맛집
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종로단체회식
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인사동맛집
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종로냉동삼겹살
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냉삼맛집
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인사동회식
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인사동냉삼
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안국냉삼
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평양고깃집
