생일을 맞아 광화문역 맛집 고우가를 방문한 후기다. 한우 오마카세를 룸이 있는 한정식으로 즐길 수 있어 깔끔하고 프라이빗한 분위기가 돋보였다. 위치는 서울 중구 세종대로 136 SFC몰 지하2층으로 5번 출구를 지나 청계천을 거쳐 내려오면 바로 확인할 수 있다. 전좌석 프라이빗룸으로 구성되었고 룸은 21개로 최대 20명 수용이 가능하며 예약 시 디저트 레터링, 폴라로이드, 샴페인 한 잔 제공이 가능한 기념일 예약이 가능하다.
런치·디너 코스로 나뉘며 A·B·C로 세부 구성이 다르고, 대개 코스로 주문하는 경우가 많다. 이번에는 B코스로 구성된 세트가 선택되었고, 초당옥수수스프에 캐비어가 올라가 달콤한 식욕을 돋우고 기념일용 스파클링 와인이 함께 나왔다. 메인 코스는 눈으로 맛보이고 먹기에도 멋지게 플레이팅되며, 직원의 상세한 설명이 이어져 음식을 쉽게 즐길 수 있다. 구성은 랍스타 타르트, 한우불고기김부각, 또띠아한우육회, 줄전갱이회, 전복 찐 것, 무조림, 한우떡갈비, 옥돔구이, 들기름 한우국수, 비장탄 프리미엄 한우구이, 반상, 디저트 순으로 구성된다.
특히 랍스타는 회와 타르트의 바삭함이 조화를 이루고, 김부각은 달달한 매력, 한우육회는 신선함이 강조된다. 줄전갱이회는 고소하고 쫄깃하며 청귤 소스로 상큼함을 더한다. 전복은 매우 부드럽고, 무는 식감의 균형을 돕는다. 옥돔구이는 껍질을 튀겨 바삭함을 살리고 살은 부드럽다. 소스는 갑각류 맛이 우려된 된장소스로 깊은 풍미가 느껴졌다. 국수는 얇아 부담 없이 입맛을 돋우고, 미역국의 진한 맛이 입가에 잔향을 남겼다. 디저트는 유자 소르베 위에 크림치즈 아이스크림으로 상큼함과 달콤함의 조화를 이뤘다. 생일 기념으로 레터링이 준비되었고, 폴라로이드 촬영까지 이어져 특별한 기분이 더해졌다.
overall 한끼로서의 만족도가 높으며, 부담스럽지 않게 축하를 받는 분위기가 인상적이었다. 광화문역 맛집 고우가에서 한우 오마카세를 통해 프라이빗한 experience를 즐길 수 있다.
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