저 이번에 완전 새로운 경험을 해보고 왔어요 그게 뭐냐면요 바로 샤블리셰리 와인시음회! 와인 파티, 와인모임 이런 거 말로만 들었지 이렇게 제대로 운영되는 곳은 처음이라서 넘 신기했어요ㅎㅎ 사장님이 프랑스 3년 거주 + 2년간 와인 모임 운영 + WSET 레벨3이시라서 와인 기본 정보도 베이스가 탄탄해요.
프로가 운영하니까 확실히 느낌이 다르더라구요 운영 시간 & 구성 샤블리셰리 파티는 금요일과 토요일에 진행돼요! 시간은 오후 7:30 ~ 9:30까지가 1차고, 원하면 계속 참여 가능하다는 점이 찐 매력… 저는 처음부터 가지는 못해서 2차부터 합류했어요!
1차 (19:30 ~ 21:30) 와인 클래스 와인시음 핑거푸드 → 와인을 조금 깊고 안정적으로 배우고 싶은 분에게 딱이라고 하더라구요! 2차 (21:30 ~ 23:30) 와인시음 페어링 음식 (우겹살, 순대, 버섯) → 제가 참여한 타임!
분위기 최고였음 3차 (23:30 ~ 01:30) 와인시음 페어링 음식 (제육) → ...
