안녕하세요 지아비입니다:) 오늘은 마늘향 가득 쫄깃하고 매콤한 '비빔감자떡'을 만들어 보려고 합니다. 들어가는 재료는 많이 없어서 간단해 보이지만 생각보다 손이 많이 가더라고요ㅠㅠ 집에서 명절 느낌으로 가족과 같이 만들어 보면 좋을 것 같아요!
ㅎㅎ '비빔감자떡' 재료 준비 재료 준비 반죽 재료 4인분 기준 감자 3개 감자전분 300g 물 230ml 양념 재료 4인분 기준 간장 6큰술 설탕 2큰술 올리고당 1큰술 다진마늘 1큰술 다진대파 1큰술 고춧가루 1큰술 뜨거운 식용유 or 오일 3큰술 '비빔감자떡' 만드는 과정 감자 손질 첫 번째 감자 3개를 깨끗하게 세척한 후 필러로 깎아주세요! 그리고 감자를 깍둑썰기하여 토막 내주세요ㅎㅎ 토막 내는 이유는 감자가 빨리 익기 위함입니다~ 감자 삶기 두 번째 물에 소금 한 꼬집을 넣고 끓여주세요~ 물이 끓으면 깍둑썰기 한 감자를 넣고 10분 정도 삶아주세요ㅎㅎ 전자레인지가 있다면 랩을 씌워서 구멍을 뚫어준 뒤 7분만 돌려주면 됩니다!
감자 으깨...
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원문 링크 : 마늘향 가득 쫄깃하고 매콤한 '비빔감자떡'
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