대전 궁동 파티세리소신

대전에 어마어마한 디저트 맛집이 생긴것을 처음 지인을 통해 알았다 집에 놀러오게된 지인이 사왔던 하얀 꽃모양 디저트는 나를 충격에 휩싸이게 만들었었다 처음 생김새는 무슨 이쁜 장난감처럼 생겼었다 그래.. 모양에 힘이 들어갔으니 맛은 좀 떨어지겠지?

아니였어. 내 엄청난 착각이였어 진짜 대단한 디저트 집이였어🏻 이 제품의 이름은 "녹차꽃" 바닥은 단단한 크럼블에 노랑색 부분은 상큼한 유자잼이 들어있고 흰색 꽃 부분은 얇은 초코코팅에 그 안쪽으로 녹차크림이 들어있다 이 세가지의 조화가 너무 잘 어울렸다 진짜 너무너무 맛있었음 가끔 이 아름답고 귀엽고 맛있고 예쁜 디저트가 생각 날때면 지인들과 방문했었다 코너 건물로 큰 창이 매력적인 차분한 느낌의 가게 이건 25년 초여름쯤?

진짜 아이디어가 너무 대단하지 않아요? 복숭아 밑에 흙을 표현한거겠지?

두가지 포장해서 왼쪽 제품의 이름은 "구운 피스타치오 " 얇게 덮혀있는 초코 안쪽으로 바닥은 쿠키, 중간은 파운드, 위쪽으로 피스타치오 ...