미래의 먹거리는 어떻게 변할까

2030년까지 세계 인구수는 지금보다 20억 명 늘어난 92억 명이 될 것이라고 합니다. 그리고 전세계 GDP 역시 5조 달러 증가할 것이라 예상됩니다.

이러한 변화들 때문에 앞으로의 먹거리 시장에도 큰 변화가 생길 것 같습니다. 특히나 코로나19와 같은 팬데믹 현상이나 기후변화 등 환경 문제와도 관련된 산업 성장세가 두드러질 것 같네요.

여러분은 어떤 아이템이 떠오르시나요? 4차 산업혁명 시대에서는 기술 발전뿐만 아니라 사회 문화 등 모든 영역에서의 변화가 일어날 것입니다.

이러한 변화와 함께 우리의 삶에도 큰 영향을 미칠 텐데요. 여러분은 어떤 모습일거라 상상하시나요?

과거부터 현재까지 다양한 사례를 통해 다가올 미래를 예측해봅시다. 앞으로의 산업구조는 크게 4가지 형태로 바뀔 것이라고 합니다.

첫째는 플랫폼형 비즈니스 모델로서 카카오나 페이스북 등 온라인 네트워크 서비스 기업들이며, 둘째는 모듈형 비즈니스 모델로서 애플이나 구글같은 스마트폰 제조사와 운영체제 개발사 입니다. 셋...