안냥하세융 융부부입니댜. 더로라 COFFEE.STUDIO(@cafe_d.rora) • Instagram 사진 및 동영상 팔로워 127명, 팔로잉 29명, 게시물 163개 - 더로라 COFFEE.STUDIO(@cafe_d.rora)님의 Instagram 사진 및 동영상 보기 www.instagram.com 오늘은 핸드드립 커피 원데이클래스로 찾은 부천 중동의 더로라카페 평소에는 단순 드리퍼에 커피원두를 갈아서 온도 상관없이 뜨거운물로 내렸는데 오늘 좀 더 원두의 본연의 맛 텁텁한 맛이나 그런 잡미 없이 맛있게 내리는 법을 더로라 카페에서 핸드드립 원데이클래스를 받고 왔답니다.
더로라 카페에서 직접 로스팅한 콜롬비아, 에티오피아, 브라질, 콰테말라 등 여러 원두 핸드드립을 해볼예정입니다. 원두는 생산지의 성격과 노트에 따라 로스팅 방법도 온도나 시간의 차이가 있을 수 있고 로스팅을 얼마나 하냐에 따라 향과 맛을 좌우하게 됩니다.
다음에는 로스팅 원데이클래스도 배워보면 좋을 것 같아욤+ㅁ...
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원문 링크 : 부천 핸드드립 커피 원데이클래스 배우기 : 더로라 카페
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