안녕하세요 오드리입니다 아이들 간식 뭐해줘야할까 고민하다가 집에있는 모짜렐라 치즈와 감자를 가지고 치즈 감자전을 한번 만들어봤습니다 그냥먹어도 맛있지만 치즈까지 올리면 고소한 풍미가 더해져서 더 맛있더라구요~ㅎ 치즈감자전 감자 2개, 모짜렐라치즈 약간 소금 0.5T 식용유약간 슬라이스햄 약간 1.감자는 먼저 깨끗이 씻어 껍질을 벗겨줍니다 혹시 감자가 싹이났거나 초록색으로 변했다면 독성물질인 솔라닌이 생겼다는 것이므로 과감히 도려내주세요 저는 큼지막한 감자 2개를 가지고 크게 1장을 부쳤습니다 2.깨끗하게 손질된 감자를 강판에 갈아줍니다 3. 곱게 갈린 감자를 채에 받쳐 물기를 빼줍니다 3.물기를 뺀 감자를 따로 볼에 담아주고 감자물도 볼에 약 5~10분정도 가만히 놔둡니다 가만히 놔두면 사진과같이 감자전분만 바닥에 가라앉아요 감자전분은 냅두고 물만 따라버려주세요 4.물기를뺀 감자와 전분, 채썬 슬라이스햄,소금0.5T를 넣고 섞어줍니다 5.달궈진 후라이팬에 식용유를 두르고 반죽을 고루...
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