안녕하세요 오드리입니다 오늘 제가 할 요리는 아침식사용으로도, 해장으로도 좋은 시원한 북어국입니다 북어국 25~30분 북어채 30g 무 200g 새우젓 1T 두부 1/3모 참기름 2T 참치액 1T 물 5컵 다진마늘 1T 대파 1/2대 후추 약간 1. 먼저 북어채를 물어 불려주시고 먹기좋은 크기로 잘라주세요 2.
무는 사각으로 얇게 썰어주세요 3. 냄비에 참기름을 두르고 센불에서 북어채를 달달 볶다가 무를 넣고 함께 볶아줍니다 4.
냄비에 물 5컵을 부어준뒤 다진마늘, 새우젓, 참치액을 넣어서 간을 맞춰주세요 5. 두부도 먹기좋은 크기로 썰어서 넣어줍니다 중간중간 끓어오르는 거품은 국자로 걷어주세요 6. 15분정도 끓인뒤 풀어놓은 계란물과 파를 썰어서 넣어주세요 맛을 보신뒤 부족한 간은 소금이나 참치액을 추가로 넣어서 마무리해주세요 시원한 북어국이 완성되었어요~ 바쁜아침 남편, 아이들 국으로 제격이에요 만들기 어렵지 않아서 금방따라하실수있는 국물요리입니다 전날 과음한 남편이 한입 먹더...
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