안녕하세요 (구 오드리) 조이 JOY입니다 저희가족이 여름이 오면 집에서 항상 만들어먹는 요리가 있는데 바로 도토리묵과 냉면육수를 활용한 묵사발입니다 묵사발 육수는 직접 만들어도 되지만 시중에 판매하고있는 냉면육수를 활용해서 훨씬 더 간단하고 편하게 만들수있어요 도토리묵사발 도토리묵 150g 오이 1/2개 신김치 100g 냉면육수 2봉 깨 약간 식초 2T 고춧가루1T 청양고추 1개 1.먼저 냉면육수는 전날 냉동실에 얼려놨다가 묵사발만들기 전 살짝 녹여주세요 2.양파,오이,도토리묵,청양고추,신김치를 준비해주세요 3.오이는 얇게 채썰어줍니다 4.양파는 얇게 채썰은뒤 청양고추도 얇게 썰어줍니다 5.도토리묵도 먹기좋은 크기로썰어주세요 6.신김치는 잘게 다져줍니다 7.다진김치,양파,도토리묵,오이,고추를 볼에 담아주세요 8.다진마늘 1T,식초 1T,고춧가루 1T를 넣어줍니다 좀더 새콤한맛을 원하신다면 식초를 더 넣어주셔도됩니다 9.냉면육수 2봉지를 붓고 깨를 뿌려주면 완성! 날이 더워져서 입맛...
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원문 링크 : 냉면육수 묵사발 만들기 도토리묵밥 레시피
