안녕하세요 오드리입니다 오늘은 집에서 쉽고 간편하게 만들수있는 돼지고기 잡채 황금레시피를 들고왔습니다 돼지고기 잡채 25~30분 당면 300g 돼지고기 안심(채)160g 양파 1개 느타리버섯 1팩 시금치 1/2단 당근 1/4개 돼지고기양념 : 양조간장 0.5T,설탕 0.2T,참기름 1t,후춧가루약간 소주or미림 1t,다진마늘 0.5T 잡채양념 : 식용유 1스푼, 양조간장 18T, 올리고당 9T (간장과 올리고당 비율 2:1) 참기름1T, 참깨 1T 먼저 재료를 준비해주세요 1.당면은 물에 불려주세요 물에 불렸을때 당면삶는 시간이 줄어들어요 삶은당면은 5분이면 되고 불리지 않은 당면을 사용하실때는 12분정도 삶으시면 돼요 2. 돼지고기 밑간부터 해줄게요 돼지고기에 양조간장 0.5T,설탕 0.2T,참기름 1t,후춧가루약간 소주 또는 미림 1t,다진마늘 0.5T를 넣고 밑간을 해줍니다 3.
시금치는 잘 씻어서 끝부분을 잘라 3등분 내지 4등분으로 갈라주세요 4.끓는물에 소금한스푼 넣고 1...
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