상하이 정대광장점은 홀리랜드의 인기 수건케이크를 맛볼 수 있는 대표 지점으로, 3층에 위치해 있다. 영업 시간은 매일 10:00부터 22:00까지로, 정대광장 복합몰 안의 쇼핑리스트·맛집·디저트가 한곳에 모여 있어 방문객의 일정에 맞춰 들르기 좋다. 방문 당시 노동절 시즌이라 방문객이 매우 많았지만 디저트류의 재고는 충분히 보충되어 있었다. 선물용 포장도 예쁘게 되어 있지만 유통기한이 대략 3일 정도로 짧아 여행 마무리 일정에 맞춰 구매하는 편이 좋다.
구매한 메뉴는 유명한 수건케이크 쿠앤크 맛으로, 가격은 32위안으로 한화 약 7천원이다. 수건케이크 옆에는 벽돌초콜릿 등 다른 베이커리 제품도 함께 진열되어 있어 구경하는 재미가 있다. 케이크 코너 역시 품질이 뛰어나 한층 더 눈길을 끌었으며, 다양한 빵과 음료도 함께 판매된다. 다만 커피는 구비되지 않았다. 포장은 핑크색 쇼핑백으로 제공되며, 매장을 나서면 주변 사람들이 같은 가방을 들고 있어 이목을 끈다.
수건케이크의 맛은 크림 비중이 높아도 느끼하지 않고 달다고 느껴진다. 흐물하지 않은 탄탄한 크림이 특징이며, 일반적으로 예상되는 수건케이크의 식감과 달리 꽤 단단한 편이다. 맛은 그냥 보이는 대로의 맛으로, 호불호 없이 맛있게 즐겨볼 만한 수준이다. 개인적으로는 투썸의 쿠앤크 아이스박스와 비슷한 맛으로 여겨지며, 한 번쯤 경험해볼 만한 디저트로 만족감을 준다. 상해 여행 중 방문해보면 좋은 선택지로 남는다.
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