[안국역 북촌 맛집] 천하보쌈 내돈내산 가성비 백반 정식 추천

북촌과 안국역 일대를 거닐다 만난 보쌈 맛집으로, 이미 입소문이 자자한 곳이다. 종로의 숨은 강자라며 생활의 달인에도 소개된 천하보쌈으로 알려져 있으며, 서울 종로구 창덕궁1길 8에 위치한다. 영업시간은 11:00부터 21:00까지이고 브레이크타임은 15:30에서 17:00, 라스트오더는 20:30이다. 매달 다섯째 일요일은 정기휴무이며, 전화번호는 02-744-1614다. 점심시간대에 방문하면 웨이팅이 꽤 생길 만큼 한국인뿐 아니라 외국인 방문객도 많다.

가게 내부는 좌식 테이블 구조여서 신발을 벗고들어가야 하고, 입장 전 신발 정리는 필수다. 제일 인기 있는 보쌈정식을 1인으로 주문하는 경우도 흔하며, 인원수에 맞춰 주문하면 푸짐한 한 상이 차려진다. 정갈하고 손맛이 가득한 반찬들이 함께 나오는데, 보쌈이 나오기 전부터 반찬을 먹다 보면 밥 한 공기가 금방 없어질 만큼 정성스러운 구성이다.

천하보쌈의 보쌈이 특별한 이유는 오롯이 소금으로만 삶아 기름기를 빼내고, 두툼하게 썰어 촉촉한 수분감과 육즙을 살린 점이다. 잡내 없이 부드럽고 야들야들한 고기의 식감이 돋보이며, 바로 따뜻할 때 먹어야 제맛이 제대로 살아난다. 함께 제공되는 보쌈김치는 양념이 풍부하게 버무려져 아삭한 식감과 달콤함, 매콤함이 잘 어우러져 고소한 보쌈과의 조합이 일품이다. 상추에 고기를 올려 보쌈김치와 함께 싸먹으면 밥이 금세 사라진다.

마지막으로 나온 된장찌개는 매콤하면서도 시원하고 구수한 맛으로 입가심에 제격이다. 국물이 잘 어울려 밥을 먹을 때도 손이 계속 간다. 1인분이라도 정갈한 한상과 두툼한 보쌈이 함께 제공되어 한 끼 식사로 충분하다고 느껴진다. 든든한 한식 밥상을 원한다면 천하보쌈이 제격이다. 이곳은 내돈내산 후기다.

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