아빠 생신 케이크를 생각하다가 딸기의 계절이니 딸기듬뿍 들어간 딸기프레지에 케이크를 만들기로 결정 했어요.^^ 신선하고 달콤한 딸기와 무슬린크림의 조화 커스터드 크림과 버터의 묵직한 맛이 좋은 케이크지요. 생크림 케이크도 맛있지만 특별한 날 고급스러운 맛 딸기 프레지에 케이크도 좋을것 같아요.
초보의 솜씨로 시작합니다. 2호 사이즈로 제누아즈 구운후 1호 사이즈로 잘랐어요. 갈색 부분이 안나오게 무스틀로 잘랐더니 더 깔끔해요.
아직 초보의 부족한 솜씨지만 폭풍칭찬과 함께 가족들과 생일파티를 성대하게(?!) 마쳤습니다.ㅎㅎ 아빠 생신 축하드려요...
딸기 프레지에 케이크에 대한 요약내용입니다.
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