오렌지 마들렌

내가 만드는 소소한 요리 오렌지 마들렌 MIO 2018. 12. 19. 22:27 이웃추가 본문 기타 기능 장날에 오렌지 한봉지 사와서 먹다가 급 생각이 났어요. 레몬은 없고 해서 오렌지 마들렌을 구웠습니다.

오렌지는 베이킹소다로 박박 문지르고 또 문지르고 깨끗이 씻어서 껍질만 사용했어요 오렌지 향이 넘 향긋하고 좋네요.^^ 커피랑 잘 어울리지만 전 콩물 한잔과 한입 합니다.ㅎ ------야매 레시피------ 녹인버터 100g(90g은 쓰고 나머지는 팬에 바르는 용도로 사용) 박력분 100g 설탕 90g 소금 1g 아몬드가루 20g( 생략가능 ) 베이킹파우더 2g 계란 3개 바닐라에센스 조금 오렌지 1개 [껍질만 사용해요(유자청 대체 가능,레몬 껍질등등)] 볼에 계란 넣고 거품기로 살살 풀고요. 바닐라에센스 살짝 넣어요.

없으면 생략 설탕 소금 넣고 섞어줍니다. 거품안나게~~ 오렌지 껍질 갈은것 넣어 섞어주고요 가루류 체쳐서 넣어주세요.

잘 섞어놓고 녹인버터 넣어서 마무리 반죽 1...