정자역 삼겹살 :: 숙성돼지 분당점

#정자역삼겹살 #정자동삼겹살 #정자동맛집 숙달돼지 분당정자점에서 숙성돼지 분당본점으로 이름을 바꾸고 로열티, 유통마진 없는 새로운 패러다임의 가맹사업을 시작한 숙성돼지 분당점. 자리에 앉으니 직원분이 오셔서 물티슈를 집게로 잡고 불판을 닦으셨는데 잠시 후에 또 다른 직원분이 오셔서 또 물티슈를 집게로 잡고 불판을 닦고 홀연히 떠나셨다.

된장찌개 국물을 새우젓에 넣으시길래 이게 뭐지 싶었는데 고기에 찍어서 먹어보니 적당히 짭조름해 나쁘지 않았다. 소스는 쌈장, 마늘장, 소금, 고추냉이 이렇게 네 가지였는데 그중 마늘장이 내 취향의 맛이라 거의 마늘장만 먹었던 것 같다.

씻은 묵은지와 명이나물. 미나리 무침.

맛있..........