집에 맞이하는 초복과 삼계탕 이젠 삼계탕도 완제품으로 사먹을 수 있다니

무더운 여름 더위속에서 초복을 잘 보내셨나요? 아마 초복에 가장 많이 먹는 음식은 당연히 삼계탕이지 않나 싶습니다.

저 또한 삼계탕을 초복에 먹었는데 이번에는 이전과 다르게 집에서 혼밥으로 먹어 보았어요. 직접 삼계탕을 만들라고 하면 못하겠지만 이제는 삼계탕도 완제품으로 팔고 있더라구요.

보이는 닭은 그냥 일반 닭이 아닙니다. 이미 닭안에 여러가지 재료와 찹쌀이 내장되어 있어요.

그저 저는 물만 놓고 삶아주면 끝입니다. 별도의 손질 없이 간편하게 먹을 수 있다는 점이 큰 장점인 것 같아요.

물을 어느정도 채우고 나서 제공해주는 나무를 넣어주면되는데 저도 아는 지인이 준거라 정확히 어떤 나무인지는 모르겠습니다. 아마 엄나무?

이렇게 집에서 혼자 삼계탕을 해먹긴 처음이네요. 처음에는 물을 빨리 끓이기 위해서 강불로 해주었습니다.

닭이 삶아지면서 뿌연것들이 나오기 시작하는데 이건 수저로 제거를 해주었죠. 물이 막 끓기 시작했을때부터는 중불로 30~40분정도 더 끓어주었던거 같아요.

닭이 ...