간편한 도토리묵 요리(도토리묵 무침) , 바삭한 봄동전

지난번 포스팅한 도토리묵 만들기에 이어, 도토리묵 물녹말로 도토리묵 만들기 엄마 냉장고에 있던 도토리묵 물녹말. 엄마한테 뺏어왔다.

도토리에 꽂힌 이유는 3가지. 1. 중금속 배출에 ... m.blog.naver.com 오늘은 도토리묵과 봄동전을 만들어 먹은 이야기.

결론은 핵꿀맛.. 도토리묵 만들어 소분해 놓은 것 ㅎㅎ 내 사랑 올스텐 도시락통 지난 번 해먹고 남은 양파가 딸려들어갔군..

후후 다시한번 이야기하지만, 도토리묵을 만들고 한번 데쳐내니 약맛?도 덜하고 훨씬 탱글하니 맛있었음.

참나물 준비. 다른 블로그를 보니 오이, 당근, 미나리 등등 들어가는 재료가 많던데, 나는 그런거 귀찮으니 알싸하고 초록한 맛을 내는 참나물과 양파로만..!

혹시 모를 농약이 씻겨져 내려갈 동안 양념장을 만든다. 참나물이 들어가니 식초와 설탕을 쪼끔 추가했다.

역시 잘어울리더군 후후 고운고춧가루1, 굵은 고춧가루1, 간장3, 식초0.5, 설탕0.7, 참기름1, 통깨1 참나물을 끓는 물에 넣었다가 ...