토마토마리네이드 만들기(겨울에는 바질 대신 시금치페스토)

냉장고 털기 day. 방울토마토와 시금치페스토로 마리네이드를 했다.

((바질페스토 대신으로 먹어도 맛있음!!)) 방울토마토 마리네이드 만들기 1.

방울토마토는 끓는물에 데친다. (십자로 칼집을 주면 좋지만 난 구차나!!!

ㅇㅁㅇ) 2. 찬물에 담가 뜨거운 기운을 빼주고 껍질을 까준다.

***껍질이 질기기 때문에 꼭! 까준다. 3.

만들어둔 시금치 페스토를 부어 버무린다. 4. 킁킁킁 향긋한 냄새 5.

냉장고에 넣어 시원하게 먹는다!! 시금치 한단으로 페스토 만들어서 뇨끼, 리조또, 마리네이드까지 풍성하게 먹었다!!

여름에는 바질, 겨울에는 시금치로 든든하게!...