꿀의 효능과 영양 부작용을 알아보자 꿀(Honey)의 영양성분 인간이 벌꿀 채집을 시작한 것은 최소 8,000년 전부터라고 하며 현재는 전 세계적으로 인기있는 천연 감미료 중 하나입니다. 꿀은 절대로 썩지 않는 식품이라고 알려져 있지만 수분이 들어가거나, 침이 묻으면 곰팡이가 생기거나 벌꿀술이 되어버릴 수도 있습니다.
현재 한국에서 가장 많이 볼 수 있는 꿀은 아카시아나무 꿀, 밤꿀, 잡화꿀 입니다. 꿀의 GI지수는 61 이며 GL 지수는 11 입니다 일일 영양소 섭취 기준 꿀 100g 당 칼로리 : 304kcal (15%) 탄수화물 : 82.4g (27%) 단백질 : 0.3g (1%) 지방 : 0g (0%) 과당 : 40.94g (51%) 비타민 C : 0.5mg (1%) 칼륨 : 52mg (2%) 꿀속의 설탕은 무려 같은량의 코카콜라의 9.2배가 들어있으며 사실 먹는것 보다는 바르거나 치료용으로 사용이 더욱 좋으며 비타민이나 무기질, 미네랄은 다른 과일로 채우는게 더욱 좋을 수 ...
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원문 링크 : 꿀의 영양과 효능 부작용을 알아보자
