달걀, 계란의 효능과 부작용을 알아보자 달걀(Egg), 계란의 영양성분 달걀 또는 계란이라고 불리며 닭의 알 입니다. 달걀은 영양이 풍부하고 양질의 동물성 단백질이 풍부하며, 노른자에는 비타민 A, 비타민 D, 비타민 E, 인, 칼슘 등시 포함되어 있어요!
달걀은 그 재배의 역사가 오래되고 전 세계적으로 소비되는 작지만 소중한 식재료입니다. 계란의 GI지수는 0 지만 GL 지수는 0 입니다 탄수화물이 거이 없기때문에 혈당 지수와 혈당 부하가 없다고 하네요!
보통 섭취하시는 특란(60g), 대란(52g)을 두개정도 합친 기준으로 작성하겠습니다. 일일 영양소 섭취 기준 달걀(계란) 100g 당 칼로리 : 155kcal (8%) 탄수화물 : 1.12g (0%) 단백질 : 12.58g (30%) 지방 : 10.61g (16%) 포화 지방 : 3.27g (16%) 콜레스테롤 : 373mg (124%) 비타민 D : 2.2µg (22%) 비타민 A : 149µg (17%) 비타민 B2 : 0....
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