"육 전 " [아주 간단하지만 너무 맛있는 레시피]

냉면을 드실 때 고기를 같이 드시는 분들 많으시죠? 돼지갈비 또는 돈까스와도 같이 먹는데 제가 제일 좋아하는 고기는 바로 육전입니다.

특히 슴슴한 평양냉면 먹을 때 더 맛있는데요. 어렵게만 보이던 육전이 비싸지도 않은 돼지고기 등심 부위를 가지고 집에서 굉장히 간단하게 만들어 먹을 수 있습니다.

EBS 최고의 요리비결 김정은 선생님의 레시피 입니다. 정말 초보 요리도전자에게 최요비는 희망의 큰 빛입니다.

재료(제가 만든 기준으로 말씀드릴게요^^) - 돼지고기 등심(400g) - 달걀 3개 - 소금, 후추 각각 약간 - 파마산 치즈가루 1스푼 이상 - 밀가루 5스푼 - 식용유 요리순서 1. 정육점에서 고기를 사실 때 육전용을 산다고 말씀을 하셔서 얇게 저며진 등심을 구입하세요^^ (많이 사도 좋아요, 아마 다 먹게 될거예요) 2.

돼지등심에 소금과 후추를 양껏 뿌려서 밑간을 해주세요. - 2번 과정이 가장 중요합니다. 조금 숙성을 시켜두셔도 좋아요. 3.

달걀을 3개정도 풀어서 ...

요청 처리 중입니다...

"육 전 " [아주 간단하지만 너무 맛있는 레시피]

등록된 다른 글

요청 처리 중입니다...

&quot;육 전 &quot; [아주 간단하지만 너무 맛있는 레시피]

등록된 다른 글

"육 전 " [아주 간단하지만 너무 맛있는 레시피]