노릇하게 잘 익어 살이 잘 발라지는 등갈비는 먹고 나면 몇일 내로 또 생각나 다시 먹고 싶어지는 음식중에 하나입니다. 그리고 아이들도 좋아하는 메뉴죠.
그렇지만 손질과 레시피가 쉽지 않아 집에서 먹어본 적은 없었는데요. 제가 구입한 에어프라이어를 통해서 집에서도 쉽게 등갈비구이를 먹을 수 있는 방법을 찾아서 우리 가족 모두 맛있고 간편하게 집에서 등갈비 구이를 먹어봤습니다.
재료 - 422 에어프라이어 - 등갈비 600g - 올리브 오일 4~6스푼, 맛술 2~4스푼, 허브솔트는 아낌없이 뿌려주세요. - 다진마늘 3스푼 - 물, 냄비 재료사진입니다 레시피 - 등갈비는 핏물을 빼는 것이 굉장히 중요합니다. 피가 뼈속에 응고되어 있는데 이 피를 빼야 잡내가 나지 않습니다. - 30분 이상 물에 담궈둡니다.
중간에 1~2번 물을 바꿔줍니다. - 핏물을 빼준 등갈비를 냄비에 삶아주기 : 대파, 양파, 월계수 잎을 넣어주면 좋습니다. - 5분이상 10분이내로 삶아줍니다. - 등갈비를 삶는 ...
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