위 사진에서 처럼 물결치는 꽃잎이 다수 모인 것처럼 생겼다하여 꽃송이버섯이라고 합니다. 꽃송이버섯이 아주 귀한 약용버섯인 이유는, 다른 버섯들에 비해 베타글루칸과 비타민 8종이 (비타민 B1, B2, B3, B5, B6, B7, B9, B12) 다량으로 함유되어 있기 때문이죠.
베타글루칸 효능은 · 인간 정상 세포의 면역기능을 활성화시켜 암세포의 증식과 재발을 억제하고 ·혈당과 혈중 콜레스테롤을 감소시키며 · 지질대사를 개선하여 「※지질대사: 몸속에서 일어나는 콜레스테롤의 대사를 말합니다. 지질대사가 개선되면, 피속의 콜레스테롤 농도가 정상화되어 피가 잘 흐르고 핏줄이 막히는 등의 위험성이 줄어듭니다.」
체지방 형성과 축적을 억제합니다. 위 표에서와 같이 꽃송이 버섯에는 면역 증강 작용을 하는 베타글루칸 함량이 천연물 중 가장 많이 들어있다고 알려져 있습니다.
베타글루칸 덩어리라고 불리우는 꽃송이버섯 항암효과가 높은 베타글루칸 성분이 많아 암환자들에게 특히 효과적이라는 것이죠. 꽃송...
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원문 링크 : 발효현미 꽃송이버섯 베타글루칸 효능·재배방법과 차로 먹는법
