『영월농협 메주세트』는 맑고 깨끗한 강원도 영월에서 100% 국내산 재료로 만들었습니다. 국내산 1등급 영월콩으로 (국산콩 100%) 전통방식 그대로 맛있게 만든 영월농협의 동강마루 "메주"는 영월에서 생산한 재래식 "메주"로 표면을 건조시켜 겉은 깨끗하고 속은 잘 발효된 "메주"입니다.
누구나 집에서 간단히 만들 수 있는 된장 만들기 키트로, 장 담그는 모든 재료와 용기까지 세트 구성에 들어있습니다. ⇒직접 만드는 재미와 안전한 수제의 맛을 동시에 얻으실 수 있습니다.
영월농협 메주 풀세트의 구성품으로는~ 메주 600g×5개, 천일염 2kg, 생수 8L(2L ×4개), 건고추(2~3개), 대추 2알, 대나무 참숯 활성탄, 누름독 20L가 포함되어 있습니다. 된장 담그는 법은 ①솔 등을 이용해서 메주의 겉을 털어내고, 흐르는 물에 살짝 씻은 후 물기를 빼줍니다. ② 누름독에 천일염 2kg과 생수 8L를 부어서 잘 녹여줍니다. ③잘 녹인 소금물을 고운 체나 면포를 이용하여 불순물을 제...
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원문 링크 : 영월농협 메주세트/장담그기 풀세트(된장 만들기 키트)
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