『순창메주세트』는 품질 좋은 순창 메주로~ 집에서 직접 손쉽게 장담그기를 체험해 볼 수 있는 된장 만들기 키트입니다. 4단계 엄격한 선별 과정을 거친 "100% 국내산 우리콩"으로 만든 순창메주를 사용하였고~ 식약처로부터 "HACCP 인증"을 받은 우수한 시설에서, 위생적으로 메주를 제조하였습니다. ⇒LOHAS 인증과 도지사인증상품 인증으로 더욱 안전합니다.
또한, 메주 표면의 잡균 번식을 막기 위해 고온 발효 겉말림 공정으로 겉이 깨끗한 메주를 만들어 ⇒닦아내는 번거로움이 없습니다. 그뿐만 아니라, 메주 속까지 잘 띄워져 있어 속에서 "하얀 곰팡이"를 보실 수 있는데요, ⇒"하얀 곰팡이"는 메주의 단백질을 먹고 몸에 좋은 효소를 다량으로 배출합니다.
『순창메주 된장 담그기 세트』 구성품으로는 메주 6장(총 3.8kg), 신안 천일염(2.5kg), 순창샘물(총 7L), 황토 누름독(16.5L), 숯(30g), 건고추(10g), 사용설명서가 들어있습니다. 장담그는법은 ①누름독에 생수와...
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원문 링크 : 순창 메주 장담그기 세트/된장 담그기 세트
