새벽집 뼈없는 갈비탕 추천

『새벽집 뼈없는 갈비탕』은 청담동 고기명가인 새벽집의 비법을 담은~ 뼈없이 드실 수 있는 갈비탕입니다. ※ 해동 후, 끓이기만 하면 바로 드실 수 있습니다. 뼈가 없는~ 100% 소갈비살만을 사용하여 식감좋은 두께와 크기로 담았습니다.

또한, 찬물에 12시간 이상을 핏물 제거를 하여~ 텁텁하지 않은 깔끔한 맛입니다. 그뿐만 아니라~ 1차로 야채 육수에 50% 정도를 삶은 뒤, 2차로 새벽집의 비법이 담긴 양념장에 고기를 한번 더 따로 조리하였습니다.

⇒전통 가마솥 방식으로 우려내어 국물맛이 깊고 진합니다. 이외에도~ 무, 대파, 마늘, 생강 등의 국내산 야채와 천일염을 사용하여 만들어 안심하고 드실 수 있습니다.

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