『김나운 명란』은 아홉번 구운 죽염을 더하여 만든, 4% 염도로 짜지 않은~ 죽염숙성 참명란 입니다. 북태평양의 명태를 배에서 잡자마자~ 알을 손질하여 얼린 "선동명란"을 명품 죽염인 "인산죽염"과 "청주", "국내산 고춧가루", "연잎가루"가 어우러져 비린 맛을 잡아주고 감칠맛을 살렸습니다. ※ "인산죽염"은 3년간 간수를 뺀 서해안의 천일염을 대나무통에 넣고서, 소나무 장작불에 녹이고 굳히는 작업을 아홉번 반복하여 만든~ 명품 죽염입니다.
구성품은 알이 꽉찬 상태의 명란젓인 "온란"과 명란젓의 껍질을 제거한 "맛란"이 있습니다. ※ 명란국, 명란구이, 파스타, 주먹밥 등 다양한 요리에 활용하여 드시면 좋습니다. "프리미엄 명란"인~ 김나운 죽염숙성 참명란으로, 맛있게 식사하세요!
https://blog.naver.com/rlrlaxogmlql/222748052174 김나운 명란/김나운더키친 죽염숙성 참명란 "프리미엄 명란"인~ 김나운더키친 김나운 참명란으로, 맛있게 식사하세요! ...
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