『최현석의 프리미엄 소 모둠 세트』는 척아이롤구이, 안창살구이 차돌양지구이로 구성된~ 소의 다양한 부위를 한번에 즐기실 수 있는 세트 입니다. USDA 인증 초이스 등급의 원육을 사용하였으며 척아이롤구이와 안창살구이는 약 12~24시간의 저온 숙성을 하여 육즙과 욱향이 풍부합니다.
또한 "화이트트러플 소금"으로 마리네이드 하여~ 육질은 부드럽고 풍미를 높였습니다. "척아이롤"은 육즙이 풍부하고 마블링이 좋아서 스테이크 or 불고기 등 다영한 요리에 응용하시면 좋습니다.
"안창살"은 소 한마리에서 약 0.7kg 나오는 귀한 부위로, 육향이 진하고 식감이 쫄깃합니다. "차돌양지"는 고소한 지방과 풍미가 일품으로, 구이 등 다양한 요리에 활용하시면 좋습니다.
최현석 프리미엄 소모둠세트로, 다양하고 맛있게 드셔보세요! https://blog.naver.com/rlrlaxogmlql/222782220360 최현석의 프리미엄 소모둠 세트 최현석 프리미엄 소모둠세트로, 다양하고 맛있게 드셔보세요...
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