대구 산호찜 소갈비/대구 동인동 찜갈비

『대구 산호찜 소갈비』는 1979년부터 2대째 운영을 하면서 백년가게로 선정된 대구의 명물인 찜갈비 전문점으로, 양은 냄비에 매운 갈비를 담아먹는~ 매콤하면서 칼칼한 대구 동인동의 산호찜 갈비입니다. "산호찜 소갈비"는 매장과 동일한 메뉴로~ 알싸한 마늘과 깔끔하게 매운 청양 고추가루를 넣어 만들어, 갈비의 촉촉한 육즙과 맛있게 매운 양념장의 조화가 일품입니다.

드시는 방법은 냉장 해동 후, 냄비에 내용물을 붓고~ 끓기 시작하면, 약 5~6분 정도 더 끓여서 기호에 맞게 소스를 농도 조절하여 드시면 됩니다. 대구 명물인 산호찜 갈비를 집에서 맛있게 드셔보세요!

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