『이연경 진명란』은 북태평양의 신선한 선동명란을 사용하였고, ("선동"은 배에서 생선을 잡자마자, 바로 알을 꺼내서 얼렸다는 뜻입니다.) 5 이하의 저온 숙성으로, 총 72시간을~ 국내산 청주와 특허받은 대나무 발효 소금 등을 이용하여 숙성시켜 ⇒감칠맛이 남다릅니다. ※ 알카리성 발효소금이자 저염인, 미네랄이 풍부한~ "죽력원 발효소금"을 넣고 만들어, 짜지 않은 명란으로~ 건강하게 드실 수 있습니다. 또한~ 합성보존료, 발색제, 타르색소 등을 사용하지 않았으며 80g씩 포장되어, 간편하게 드시고 편리하게 보관하실 수 있습니다.
구성품은 두가지로, 자르지 않은 명란인 "온란"과 자른 명란인 "절란"이 있습니다. 드시는 방법은 그냥 그대로 드셔도 좋고 or 계란찜, 파스타, 비빔밥, 김밥 등 다양한 요리에 활용하시면 좋습니다.
짜지않고 맛있는~ 이연경의 일품키친 진명란을 집에서 간편하게 드셔보세요! https://blog.naver.com/rlrlaxogmlql/222727953852...
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원문 링크 : 이연경의 진명란/백명란
