최현석 숙성안심구이 숙성등심구이

최현석 셰프가~ 레시피 개발에 참여하여 만든 숙성 안심과 숙성 등심 구이로, 소고기 부위 중에서 지방이 적고 육질이 매우 부드러운 부위인 담백한 맛의 "안심"과 마블링이 골고루 분포되어 풍부한 풍미와 부드러운 식감을 즐기실 수 있는 "등심"을 사용하여 만들었습니다. 먹기 좋은 한 입 사이즈로, 수작업 컷팅을 하여~ 손쉽게 조리하실 수 있으며 파인애플 퓨레로 마리네이드 하고, 약 12시간을 저온 숙성을 하여 부드러운 육질과 풍미가 풍부한 맛이 일품입니다. https://blog.naver.com/rlrlaxogmlql/222961310672 최현석 숙성안심구이 숙성등심구이 최현석의 숙성 안심 & 등심 구이로, 집에서 손쉽고 맛있는 요리를 즐겨보세요!

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