청오대 천상현 셰프 갈비듬뿍 왕갈비탕

천상현 셰프는 20년간 청와대 식탁을 책임졌던 노하우를 담아~ 간편한 가정 간편식인, 청오대 갈비듬뿍 왕갈비탕을 만들었습니다. 육수에 소갈비를 넣고 푹 끓이는 방식은 기본이고, 소갈비를 양념한 후에 다시 푹 끓인 탕간 방식으로 조리를 하여 갈비탕의 고기까지 맛있습니다.

고기 육수와 채소 육수를 황금 비율로 잘 배합하여, 전통 가마솥 방식으로 푹 끓여 내어 국물 맛이 더욱 진하고 갈빗살은 더욱 부드럽습니다. 여기에~ 국내산 채소인 마늘, 양파, 대파, 무 등을 넣어 육수 맛이 깔끔하며 월계수잎과 황칠나무를 넣어, 소갈비와 육수의 잡내를 제거하여 맛있게 만들었습니다. https://blog.naver.com/rlrlaxogmlql/222970693210 청오대 천상현 셰프 갈비듬뿍 왕갈비탕 20년간 청와대 식탁을 책임진, 천상현 셰프의 왕갈비탕을 집에서 간편하고 맛있게~ 즐겨보세요!

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