두레유의 오너 셰프인, 유현수의 으뜸 정통 소갈비찜은~ 소갈빗대 원육을 드시기 편하게 5cm 크기 내외로 슬라이스를 하였고 전통 가마솥 방식으로, 오래 시간을 삶아 내어 식감이 더욱 부드럽습니다. 여기에~ 무, 마늘, 생강, 양파 잣, 우엉, 생율, 대추, 표고버섯, 당근 등을 함께 넣어 조리하여 갈비찜의 깊은 맛을 더하였고, 시각적 효과도 즐겨보실 수 있습니다. https://blog.naver.com/rlrlaxogmlql/222977141107 유현수 으뜸 전통 갈비찜 유현수 셰프의 소갈비찜을 집에서 간편하게 즐겨보세요!
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