김수미la갈비/양념LA갈비

김수미의 그때그맛 양념LA갈비는 초이스 등급의 미국산 소갈비를 사용하여 만들었으며 최적의 식감을 느끼실 수 있는 10mm로 커팅을 하여~ 지방을 수작업으로 제거하였습니다. 또한, 12시간 동안 흐르는 물에 핏물을 제거하여 누린내는 물론 불순물을 제거하였고 생강과 파, 양파, 마늘 등을 이용하여 누린내를 줄이고 은행, 다시마, 표고버섯 등을 이용하여 감칠맛을 높였습니다.

이외에도, 특제 소스에 소갈비를 재워서 24시간 동안 저온 숙성을 하여 맛이 더욱 풍성하며~ -50 급속 냉동고에서 냉동을 시켜 맛있게 숙성된 상태를 유지하도록 하였습니다. https://blog.naver.com/rlrlaxogmlql/222987350732 김수미la갈비/양념LA갈비 김수미la갈비를~ 집에서 간편하고 맛있게 드셔보세요! ^^ https://link.coupang.com/a/Mzt5Q blog.naver.com...