막걸리 좋아하는 사람은 집에서 직접 한번쯤 만들고 싶죠? 내가만든 핸드메이드 막걸리 똥손도 만들수 있는 디톡 막걸리 파우더 똥손도 만들 수 있다해서 똥손인 양또가 해 볼께요 박스안에 은색 봉투가 있어요 그냥 파우더 에요 설명서를 유심히 봅니다 난이도가 정말 쉬운데요?
정말이지 파우더에 물 붓고 24시간 놔두면 핸드메이드 막걸리 ㅎㅎ 요샌 막걸리도 밀키트가 ㅋㅋㅋㅋ 1. 파우더 500g 물 3리터 용기에 넣고 잘 저어준다 2.
상온에서 48시간 발효시킨다 발효시 뚜껑이 숨쉴수 있도록 한다 3. 48시갼 지난 후 음용한다 (10도 이하 냉장보관) 정말 쉽죠? 예전 담금주 병을 찾아 세척후 가루를 붓고 물을 부어줍니다 좀 풀어가면서 물을 3리터 부어줍니다 나름 정확하게 부을꺼라고 계량컵까지 ㅎㅎ 열심히 저었지만 가루뭉침은 생기네요 안없어지길래 과감히 없애기 포기 다음순서는 숙성입니다.
면포로 싸놓고 뚜껑을 살짝 걸쳐놨었죠 이대로 24시간 냅두면 되요 하루 지나서 궁굼해서 보니 뭉쳐있던것들...
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