제주도에서 해녀분이 갓 따온 전복을 버터에 굴려 한 접시 내어주었던 어느 여름날. 그때 전복 버터구이를 처음 먹어봤어요.
이게 무슨 맛인가? 처음 먹어본 맛이라 의아했지만 짭짤한 바닷바람과 갓 구워낸 따뜻한 전복 맛에 소주 한 병 들이키기에 참 좋았습니다.
그때 그 맛을 재현하지는 못하겠지만 나름의 레시피로 한번 만들어보았어요. 에어프라이어로 만들어 무엇보다 간편한 조리법입니다.
에어프라이어로 만든 전복 버터구이 재료 전복 9 마리 소스 마늘 2 스푼, 버터 2 스푼, 마요네즈 1 스푼, 파슬리 1 티스푼, 소금 1/2 티스푼 전복 손질과 보관 고양시 원당시장에서 사 온 전복입니다. 이날 전복 세일을 했어요.
무려 17마리에 만..........
전복 버터구이 에어프라이어 8분, 소스는 듬뿍에 대한 요약내용입니다.
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