[서울:용산]오스테리아 이아드(iaad) | 와인과 이탈리안 다이닝 기록

서울 용산 오스테리아 이아드(iaad) 방문 기록. 와인과 어울리는 한식 클래식을 기반으로 현재 서울의 요리와 문화를 퓨전한 이탈리안 메뉴, 분위기와 메뉴 구성까지 정리한 용산 맛집 가이드.

용산에 위치한 오스테리아 이아드(Osteria IAAD)는 미쉐린 가이드 출신 셰프의 창의적인 이탈리안 요리를 맛볼 수 있는 곳 <오스테리아 이아드(Osteria IAAD)> 셰프의 전문성 : 미쉐린 1스타 레스토랑 '오스테리아 오르조'를 이끌었던 최광헌 셰프가 운영 IAAD의 의미 : 'I Am A Dreamer'의 약자로, 꿈꾸는 자의 창의적인 요리를 선보인다는 의미 컨템포러리 퀴진 : 클래식 이탈리안을 기반으로 한식적 요소와 서울의 문화를 결합한 현대적인 요리를 지향 생면 파스타 맛집 : 매장에서 직접 뽑은 생면을 사용하여 독특한 식감과 깊은 풍미의 파스타를 제공 감각적인 인테리어 : 블루 톤의 대문과 세련된 내부 인테리어로 용산의 '힙'한 분위기를 느낄 수 있음 오픈 키친 : 조리 과정을...