안녕하세요 육회바른연어입니다. 지난 1월 23일부터 25일까지 삼성동 코엑스에서 열린 제76회 프랜차이즈 창업 박람회가 성황리에 마무리되었습니다!
창업을 고민하던 수많은 예비 창업자들과 업종 변경을 고민하는 점주님들이 한자리에 모여 뜨거운 관심을 보였는데요. 특히, 육회바른연어의 부스는 연일 많은 방문객들로 북적였습니다.
현장에서 확인한 육회바른연어의 강점 이번 박람회에서 가장 큰 주목을 받은 부분 중 하나는 육회바른연어의 '불 없는 1분 조리 시스템'과 ‘무인키오스크 주문시스템’이었습니다. 실제로 부스에서 “불 없는 1분 조리”를 확인할 수 있는 시식용 초밥을 제공했는데요, ‘조리는 간편한데 맛은 제대로’라는 평가를 받으며 많은 분들의 관심이 쏠리기도 했습니다.
이러한 자동화된 시스템 덕분에 적은 인력으로도 효율적인 매장 운영이 가능하다는 점에 많은 예비 창업자분들께서 관심을 가지셨는데요, 특히 고정 지출을 줄이고 높은 수익을 기대할 수 있는 비즈니스 모델이라는 점에서 업종 변경을...
