감성 네 스푼 건대 데이트 술집 | 서교주담 건대점

한식 주점이라는 장르를 처음 인지한 기억은 연애 시절 와이프와 다녀온 군자동의 미주류로부터 시작된다. 다소 비싼 편이었지만 음식의 맛과 퀄리티, 분위기가 좋아 데이트 장소로 적합하다고 느꼈다. 그 경험을 다시 떠올리게 해주는 건대의 새로 생긴 한식주점 서교주담이었다. 데이트를 위한 데이트 술집이라는 분위기 속에서 아늑하고 따뜻한 인테리어가 첫인상을 주었고, 매장 구석구석이 깔끔했다. 테이블 간격이 넓어 쾌적했고 테이블오더로 편하게 주문하는 점도 특징이었다. 기본 안주는 갓김치인데 취향상 pass한 편이다.

주문한 라구크림떡볶이, 감태한우육회, 피치하이볼, 서교하이볼은 기대를 더욱 높였다. 서교주담의 한식주점다운 다양함도 눈여겨볼 만했고, 전복칼비빔, 담도리탕, 트러플감자전, 육전, 알탕, 수육튀김 등 안주가 폭넓게 준비되어 있었다. 소주와 맥주뿐 아니라 전통주, 하이볼, 와인, 막걸리까지 주종이 다양해 취향에 맞춰 즐기기 좋다.

하이볼은 먼저 서교막걸리 하이볼이 빠르게 서빙되었고, 막걸리 베이스의 부드러운 목넘김이 인상적이었다. 피치하이볼은 강렬한 복숭아 향이 특징으로, 외부의 복숭아 하이볼과의 차이가 뚜렷했다. 하이볼의 맛과 데코를 포함한 비주얼도 뛰어나 건대의 감성술집으로 소문에 걸맞은 맛과 분위기를 확인시켜 주었다. 육회의 핵심은 신선한 원육과 은은한 양념의 조화였고, 감태와의 조합이 풍미를 한층 돋우었다. 육회의 노른자와의 어우러짐은 신선하고 단단한 식감을 주었고, 양념은 과하지 않으면서도 육향을 살려 먹는 재미를 더했다. 감태의 향은 입안에서 풍미를 먼저 돋우고 뒷맛을 고소하게 마무리해 주었다. 라구크림떡볶이는 매운맛은 신라면 수준으로 머물면서도 크림이 풍미를 돋우어 주는 구성으로 의외의 조합이 돋보였다. 육회와 라구크림떡볶이를 감태로 같이 맛보는 시도도 즐거웠다.

전체적으로 깔끔한 외관과 분위기, 안주의 맛과 플레이팅, 하이볼의 맛과 데코까지 모든 요소가 만족스러웠다. 현재 오픈 이벤트로 하이볼 3,000원 행사가 진행 중인 점과 네이버 리뷰 시 토마토유자절임을 제공하는 이벤트도 존재한다는 점이 눈에 띈다. 이 글은 리뷰노트를 통해 본 업체로부터 제품을 일부 제공받아 작성된 것이다.