하남 미사 초밥 맛집 오마카세 초밥집 스시현 이번에 들른 스시현은 한신휴플러스 아파트를 기준으로 도보로 2분이면 도착했어요. 우드컬러로 꾸민 일본풍의 외관이 눈에 띄어 빠르게 찾아갈 수 있었죠.
실내는 다찌형 테이블이 깔려있는 구조였어요. 영업시간은 오후 12시에서 오후 10시까지고, 브레이크는 오후 3시부터 오후 6시까지였죠.
자리마다는 기본 셋팅이 깔끔하게 이루어지고 있었어요. 따뜻한 녹차도 텀블러에 담겨있어서 속을 편안하게 달래주었답니다.
저희는 이날 오마카세 디너(59,900원)를 즐겼어요. 페어링할 주류도 다양하게 판매중이라 살펴보았죠.
가장 먼저는 큰실말 위에 생강이 올라간 요리가 나왔어요. 워밍업을 도와주기에 제격인 먹거리였답니다.
이처럼 다시마끼도 나오는데 계란이 무척 부드러웠어요. 다시물에 섞어서 쪄내서 그런지 넘사벽이었죠.
바로 광어와 지느러미도 나오는데 3일 숙성했더라고요. 확실히 숙성회의 부드러운 식감이 좋았답니다.
이건 방어인데 보리된장과 어우러져 나왔어요. ...
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