Mom's Simple Recipe::김치찌개 만들기

김치찌개가 먹고 싶었고 마침 김장김치가 있었다 그래서 엄마 퇴원한 날에 바로 카톡으로 물어봤다 나는야 개딸 엄마 레시피 요리를 하려고 하는 것마다 엄마 설명이 너무 간단해서 이게 과연 맞나? 의심부터 든다 김치찌개 준비물 돼지고기 반근 김장김치 반의 반포기(?)

대파 반개 다시다 1.2t 고추가루 0.5t 까나리액젓 쪼륵 순간 헷갈려서 마늘을 꺼냈는데 1도 안썼다 찌개용 돼지고기, 김장김치, 대파, 다시다, 까나리액젓, 고추가루를 준비했다 먼저 돼지고기를 볶는다 고기 기름이 조금 나오면 김치도 투하해서 같이 볶는다 다시다 1 티스푼을 넣고 같이 볶는다 계속 볶다가 김치 숨이 죽어가는 걸 구경한다 적당하게 김치가 숨죽은게 느껴지면 물을 넣어준다 엄마는 대코용으로 파 넣으라고 말한 것 같은데 나는 흐물텅거리는 파를 좋아하기 때문에 물넣으면서 파도 넣었다 어느정도 끓여야하니까 뚜껑닫고 기다리기 쎄한 소리가 나서 주방에 다시 갔더니 넘쳤다 하.. 역시 순탄하게 한다 했어 김치찌개는 김치가 ...